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Por que o Slow Food está se afastando do X
Date
maio 5, 2025
No Dia Mundial da Liberdade de Imprensa, o Slow Food anuncia que não publicará mais conteúdo no X (anteriormente Twitter). Esta não é uma decisão que tomamos de ânimo leve. Como um movimento global comprometido com a construção de um sistema alimentar bom, limpo e justo, acreditamos que uma comunicação livre, verdadeira…
Notícias Slow Food +
Primeiro encontro oficial da equipe de Coordenação do SFYN Academy Global aconteceu no Brasil
A equipe de Coordenação do SFYN Academy Global se reuniu na cidade de Curitiba – Paraná, no sul do Brasil, durante a primeira semana de junho para sua primeira reunião oficial. O grupo que vem trabalhando online durante os últimos quatro anos…
Lançamento do Observatório da Economia da Sociobiodiversidade (ÓSocioBio)
Foto: ISPN No dia 01/06, o Observatório da Economia da Sociobiodiversidade (ÓSocioBio) foi lançado no Congresso Nacional, por meio da parceria de instituições da sociedade civil com a Frente Parlamentar Ambientalista. À frente dessa iniciativa está o Instituto Socioambiental (ISA), Instituto Sociedade,…
Eleições 2022: Conferência Popular de SSAN lança Manifesto pela soberania alimentar e superação da Fome
A Conferência Popular por Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional lança o manifesto pela Soberania Alimentar e Superação da Fome. O documento apresenta um conjunto de propostas voltadas para a produção, o abastecimento e o consumo de comida de verdade livre de…
Como a cidade pode e deve apoiar o campo?
Na busca por respostas, um consenso é de que qualquer solução passa pela mudança da forma como consumimos, produzimos e distribuímos alimentos.
Agroecologia nas eleições
APRESENTAÇÃO Aqui você encontra informações sobre a campanha de mobilização Agroecologia nas Eleições 2022, uma iniciativa de incidência política nas candidaturas federais e estaduais deste ano. Uma proposta conduzida pela Articulação Nacional de Agroecologia (ANA) para dialogar e mostrar que existe sim…
Manifestação contra crédito da IFC para Louis Dreyfus Company do Brasil para expansão de soja e milho no Cerrado
Slow Food Brasil se une a mais de 225 outras organizações em carta conjunta direcionada aos diretores da IFC pela NÃO aprovação de crédito de U$200 mi a LDC, o que agravaria ainda mais a devastação e os conflitos de terras no…
Biblioteca e Multimídia:
Moqueca de Caju
Receita de moqueca de caju, por Rita Taraborelli. Conteúdo do Flora Comestível do Brasil – Receitas Vegetarianas.
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Novidades das Colunas
A receita culinária como narrativa e tradição
Cultura alimentar indígena do sertão do Ceará é inventariada e registrada em publicações por meio do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará. “Começou nas reuniões online do Slow Food, durante a pandemia. Nelas, a gente passou a ter esse olhar para…
Cajuí – Da conservação do Cerrado à cena gastronômica da capital federal
O cajuzinho do Cerrado é mais um exemplo de como o agroextrativismo é uma chave na conservação do cerrado. Para isso é preciso fortalecer a cultura alimentar como fundamento da gastronomia.