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Terra: a mãe de todas as lutas
Date
maio 14, 2024
Democratizar o acesso à terra e ao alimento bom, limpo e justo é dar condições à vida Confluindo com o mês de visibilidade às lutas dos povos originários, em abril, iniciaram as atividades presenciais do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará”. A abertura oficial aconteceu na região do Sertão dos Crateús,…
Notícias Slow Food +
Uma conquista rumo ao alimento bom, limpo e justo para todos: Merenda Escolar Indígena no Amazonas
* Este artigo foi escrito pelo José Guedes, facilitador Slow Food no Amazonas, e pela professora Melissa Michelotti Veras do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (Ifam) campus Maués Desde 2018 o Slow Food Internacional desenvolve um projeto…
Sem consulta popular, biotecnologia conhecida como gene drives pode resultar em impactos irreversíveis à saúde e meio ambiente
Animação em vídeo busca alertar população sobre o novo campo de incidência do mercado do agronegócio As grandes corporações do mercado de commodities têm apostado, no último período, no desenvolvimento de novas biotecnologias agrícolas. A incidência, além de ampliar o dependência de agricultores ao concentrado mercado…
Selecionados Projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana
Selecionados para formação da equipe do projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana, uma parceria entre SDR/CAR e ASFB, no âmbito do projeto Pró-Semiárido: TR06 – Designer: Marcelo de Podestá (2º colocado: Grabiela Alessi Bonilha e 3ª colocada:…
Ata de Reunião Diretoria ASFB – Nova Comissão de Avaliação Convênio CAR
ATA DE REUNIÃO DA DIRETORIA DA ASSOCIAÇÃO SLOW FOOD DO BRASIL PARA IMPLANTAÇÃO DA NOVA COMISSÃO DE AVALIAÇÃO RESPONSÁVEL POR SELECIONAR OS PRESTADORES DE SERVIÇO PARA OS CARGOS: DESIGNER E COORDENAÇÃO ADMINISTRATIVA, QUE EXECUTARÃO AS ATIVIDADES OBJETO DO CONVÊNIO N.º 772/2018, FIRMADO…
Boletim Slow Food Brasil – Terra Madre Brasil 2020 – Número Um
Este é o primeiro boletim informativo, que tem como intuito difundir informações sobre o movimento Slow Food e a terceira edição do encontro das comunidades da rede Slow Food Brasil, o Terra Madre Brasil 2020. Neste boletim contamos um pouco da história…
Patrimônio agroalimentar: promovendo saberes e práticas
Patrimônio agroalimentar é tema de evento realizado em São Paulo (SP) Debate organizado para a promoção de saberes e práticas tradicionais de preparo de alimentos será aberto ao público Muito mais do que uma mistura de aromas e sabores. Saberes, práticas, produtos…
Biblioteca e Multimídia:
Cubu: uma receita brasileira com muita história!
Broa de milho assada na folha de bananeira é quitanda popular em Minas Gerais com história ainda pouco conhecida e forte presença africana e indígena.
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Que bons ventos o tragam: o chocolate e a renovação dos afetos
O filme Chocolate narra a história de Vianne e Anouk, mãe e filha que chegam a uma pequena cidade no interior da França, numa tarde de inverno, levadas pelo vento norte. É Anouk, já adulta, quem conta o que ali se passou,…
Campanha ajuda pescadores e agricultores de Santa Catarina
Para atender às necessidades de pescadores da Reserva do Pirajubaé, Slow Food organiza campanha de arrecadação, compra produtos da agricultura familiar e fortalece dois pontos da cadeia do alimento Com restaurantes e mercados fechados, e a consequente diminuição do fluxo de pessoas…