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Metodologias participativas movimentam a juventude indígena e culmina na 1ª Festa do Jerimum
Date
dezembro 20, 2024
As ferramentas do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará têm se mostrado relevantes no suporte à valorização e à conservação dos saberes e práticas culturais de povos indígenas. Durante os meses de atuação junto ao povo Tabajara da Serra das Matas, de Tamboril, para realização dos percursos formativos de inventariantes culturais…
Notícias Slow Food +
No sertão nordestino, carne de bode tece sobrevivência, cultura e economia
Carne manteada de bode é herança cultural, fonte de subsistência e atividade econômica de comunidades tradicionais no sertão do Nordeste “Eles comem essa carne assada, ou frita, na farinha, com macaxeira, no café da manhã, quando vão e voltam da roça. Não…
Um oásis no meio do sertão
POR ANA MOSQUERA Projeto em defesa da sociobiodiversidade e cultura alimentar baiana insere novos produtos na Arca do Gosto, incluindo gado brasileiro e jabuticaba-do-cerrado “O brejo é um oásis no meio do sertão”, comenta Cosme Alves de Souza, agricultor e presidente da…
Atividade de campo mobiliza a juventude indígena do município de Itapipoca para resgatar a história e a cultura alimentar local
As vivências do modo de fazer, propostas pelo projeto Território e Cultura Alimentar do Ceará, envolvem mulheres, jovens e lideranças das aldeias Buriti do Meio, São José, Munguba e Buriti de Baixo para construção do inventário participativo da cultura alimentar do povo…
Inventário Participativo da cultura alimentar do povo Tremembé da Barra do Mundaú
A primeira atividade integrativa em 2021 do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará” é a realização de um inventariamento participativo das referências culturais alimentares do povo indígena Tremembé da Barra do Mundaú, no município de Itapipoca. Essa ação propiciará a formação…
Projeto retoma atividades de 2021 com comunidades de Fundo de Pasto
Fundo de Pasto Por Adinael Martins A equipe do “Projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana” deu início às atividades de 2021 numa reunião de alinhamento com algumas organizações parceiras sobre o desenvolvimento do documento guiará futuras…
Roda de Conversa promove intercâmbio entre Fortalezas Slow Food da Bahia
Convite mostra participantes da roda de conversa no Terra Madre Brasil Promover um intercâmbio de experiências, fortalecendo a rede de Fortalezas Slow Food da Bahia. Esse foi o objetivo da roda de conversa Compartilhamento de experiências das Fortalezas da Bahia a partir…
Biblioteca e Multimídia:
Documento de Posicionamento sobre Sementes, Organismos Geneticamente Modificados e Novas Biotecnologias, do Slow Food Brasil
Baixe o Documento de Posicionamento do Slow Food Brasil sobre Sementes, Organismos Geneticamente Modificados e Novas Biotecnologias para ler o conteúdo na íntegra. Este documento se baseia em Las Semillas Según Slow Food, de autoria de Marta Messa e Francesco Sottile, no Documento…
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