Slow Food Brasil

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Esta é uma comunidade de produtores de café que pertencem à Federação de Associações Comunitárias de Iúna e Irupi – chamada FACI. É um consórcio de 27 associações que envolve cerca de 1.000 famílias de agricultores no sudeste do estado do Espírito Santo. Eles produzem café arábica orgânico certificado, em bases comerciais justas. O café é plantado a uma altitude de aproximadamente 600 metros. É colhido e peneirado à mão, seja com rolos ou peneiras. Plantar café é uma atividade tradicional na área de Iúna e Irupi. Isto é confirmado pelo grande número de feiras comerciais no setor, seminários sobre café e prêmios para café de qualidade que são organizados todos os anos. Durante a estação da colheita do café os membros da FACI empregam trabalhadores temporários que são pagos por tarefa, ganham um salário regular com contribuições de seguridade social e têm a garantia do apoio dos sindicatos de trabalhadores.

Estado/Região/Território: Espírito Santo/Sudeste/Caparaó
Município: Iúna

Referência da Comunidade: José Augusto Santana, (28) 3545 2343, faci.iuna@bol.com.br

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