Slow Food Brasil

Cadastre o seu e-mail e receba novidades:

Seleção de vídeos, animações, reportagens, entrevistas e documentários sobre alimentação e diversos assuntos ligados à produção de comida boa, limpa e justa.

Carlo Petrini encontra a Rede de Jovens Slow Food (SFYN) no estande dentro do Salone del Gusto e Terra Madre 2012, durante uma noite dedicada à juventude do movimento internacional. A música e a dança foram as estrelas da noite.

Neste vídeo você pode ver um panorama das pessoas e idéias que se entrecruzam no "Terra Madre - encontro mundial das comunidades do alimento". Evento que, a cada dois anos, reúne na Itália cerca de 7mil pessoas vindas de 150 países, entre pequenos produtores, agricultores, pescadores artesanais, cozinheiros, pesquisadores e ativistas do Slow Food. Pessoas comprometidas em defender e promover modos de produção que respeitam o meio-ambiente, atentos aos recursos naturais do planeta, à conservação da biodiversidade e justiça social. Saiba mais: slowfoodbrasil.com/content/view/22/40/ 

 

Vídeo educativo com algumas indicações para cultivar uma horta Slow Food

Animação produzida pela Campanha Cresça e que desconstrói ideias erradas e comuns sobre a produção de alimentos orgânicos e agroecológicos. O vídeo mostra que:

  1. Não é mais caro produzir alimentos orgânicos
  2. A Agreocologia não é menos produtiva do que a agricultura convencional
  3. Adotar a agroecologia não significa voltar ao tempo das cavernas

Vídeo produzido pelo IDEC estimulando que se frequente as feiras orgânicas de cada cidade e se compre alimentos diretamente dos agricultores.Conheça o mapa interativo de feiras orgânicas do Brasil: www.feirasorganicas.org.br

O documentário Muito Além do Peso discute por que 33% das crianças brasileiras pesam mais do que deveriam. As respostas envolvem a indústria, o governo, os pais, as escolas e a publicidade. Com histórias reais e alarmantes, o filme promove uma discussão sobre a obesidade infantil no Brasil e no mundo. Pela primeira vez na história da raça humana, crianças apresentam sintomas de doenças de adultos. Problemas de coração, respiração, depressão e diabetes tipo 2. Todos têm em sua base a obesidade.

Você pode assistir o documentário on-line, baixar gratuitamente o vídeo e realizar exibições e discussões sobre esse importante tema. É um ótimo vídeo para ser passado em escolas e grupos de pais.

Para ver/baixar, acesse os links:

"Todos os sábados, junto aos primeiros feixes de luz do vagaroso Sol, chegam à Avenida José Bonifácio dezenas de gentes de mãos sujas. São de uma cor e de um cheiro de terra que vêm de diferentes cidades do Rio Grande do Sul. Elas puxam cordas, esticam lonas, montam estacas de ferro ou madeira e empilham caixas coloridas. Aqui, uma vez por semana, trazem o alimento mais limpo no qual já puderam tocar.

O Cidades e Soluções produziu a reportagem Slow food - uma nova proposta de alimentação. Assista abaixo:

Parte 1:

Parte 2:

Parte 3:

A reportagem foi exibida em 1/3/2009 no Canal GloboNews.

Conheça mais sobre Slow Food InternacionalFundação Slow Food para BiodiversidadeTerra MadreUniversidade das Ciências Gastronômicas

» SLOW FOOD BRASIL | Login »»

© 2013 Slow Food Brasil. Todos os direitos reservados aos autores das fotos e textos.
Não é permitido reproduzir o conteúdo deste site sem citar a fonte, link e o autor.
Design e desenvolvimento: DoDesign-s