Slow Food Brasil

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Se você tem um blog esse convite é para você, se não tem, mas conhece alguém que tenha, por gentileza, encaminhe o convite para seu amigo.

Dentro das comemorações de 1 ano do site Slow Food Brasil, convidamos os blogueiros a colocarem os textos do nosso site na lateral de seu blog. Isso é bem simples de ser feito e, para te ajudar, fizemos guias ensinando como fazer.

Escolha o passo-a-passo de acordo com o lugar onde você tem blog:

  1. Blogs do Blogger.com
    http://www.slowfoodbrasil.com/content/view/226/109/

  2. Blogs do Wordpress.com
    http://www.slowfoodbrasil.com/content/view/227/111/

Veja um exemplo do resultado na coluna lateral do Terra Madre Brasil: http://terramadre.slowfoodbrasil.com

» Conheça alguns blogs que já estão participando

Por que colocar os textos do Slow Food Brasil no seu Blog?
Fazendo isso você terá uma área do blog atualizada automaticamente com as novidades do Slow Food Brasil, oferecendo aos seus leitores mais uma maneira de ficarem informados sobre alimentação, gastronomia e todo o universo do Slow Food. Vai também contribuir com a divulgação dos textos do nosso site e, principalmente, ajudar a fortalecer o movimento Slow Food

“Não há pecado afora a estupidez”. (Oscar Wilde)

Muito se debate sobre o roteiro do filme A Festa de Babette, (Babettes Gæstebud), produção franco-dinamarquesa de 1987, dirigida por Gabriel Axel. Roteiro adaptado da obra de Karen Blixen, cujo pseudônimo era Isak Dinesen, o anonimato justificava-se em uma época na qual mulheres escritoras não seriam bem vistas aos olhos da sociedade chauvinista de então. O filme, pela ótica da gastronomia, culminando pelo banquete servido por Madame Babette Hersant, induz que inexiste a felicidade sem pecado em uma comunidade puritana no final do século XIX, após já haver igualmente sugerido a auto-repressão moral em decorrência do pecado, cometido por Felippa no relacionamento com o militar Lorenz Lowenhelm e com Martine na percepção do misto de vaidade e orgulho em seus ensaios de canto erudito em parceria com Achilles Papin. Não necessariamente na mesma ordem elencada acima, pode-se dizer tratar-se de uma história filosófica, com forte vertente de religiosidade, como bem define Nietzsche(1): “Onde quer que a neurose religiosa tenha aparecido na terra, nós a encontramos ligada a três prescrições dietéticas perigosas: solidão, jejum e abstinência sexual...”.

O Slow Food Brasil alcança o primeiro ano com 20mil vistas ao mês e 70mil pageviews mensais. São mais de 850 pessoas cadastradas para receber as notícias do site via RSS e por email. O reconhecimento do site aparece no número de links presentes na Wikipédia para o Slow Food Brasil e também nas várias citações e links em revistas, sites, blogs e portais de gastronomia, ciência, cultura e saúde. Tudo isso é fruto de trabalho constante de aperfeiçoamento do site, otimização do conteúdo para mecanismos de busca e contato e articulação com a mídia.

Veja alguns números do site:

No próximo dia 22 de julho, terça-feira, o Convivium São Paulo promove junto com a Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (SBAV-SP) um jantar de comida brasileira harmonizado com vinhos biodinâmicos e orgânicos escolhidos pelo especialista Edecio Armbruster, diretor sócio-cultural da Sociedade e membro do Movimento. O cardápio, comentado pela líder do Convivium Cenia Salles e assinado pelo chef Newton Figueiredo, privilegiará ingredientes orgânicos, preparações regionais e produtos protegidos pela Fortaleza Slow. 

Confira o cardápio e os vinhos escolhidos:

Menu

  • Entrada: Legumes grelhados com queijo coalho e farinha ovinha de Uarini ao néctar de abelhas nativas
  • Prato principal: Escondidinho de mandioca e mangarito com carne seca
  • Acompanhamento: Arroz vermelho com crocante de licuri
  • Sobremesas: Creme de cupuaçu e doce de umbu 

Rótulos

  • Avondale Sauvignon Blanc 2006 - África do Sul
  • Iphöfer Kronsberg Silvaner Kabinett trocken 2005 -Francônia, Alemanha
  • Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2006 - Rhône, França
  • Ijalba Múrice Crianza 2003 - Rioja, Espanha
  • Wachenheimer Rechbächel Riesling Auslese - Palatinado, Alemanha  
Serviço
  • Quando: 22 de julho, terça-feira
  • Quanto: R$ 70,00 para sócios e imprensa; R$  100,00 para não-sócios
  • Onde: SBAV-SP - Alameda Gabriel Monteiro  da  Silva,  2586
  • Confirmação até sexta-feira, dia 18/07:  (11) 3814-7905, com Nelson
  • Outras informações: www.sbav-sp.com.br

 

Lançada no Quinto Congresso Internacional Slow Food em Puebla no México, em novembro de 2007 

Mais de vinte anos desde a fundação da associação italiana e dezoito anos desde o nascimento da associação internacional, o movimento Slow Food celebrou seu quinto Congresso Internacional em Puebla, no México. 

Com o passar dos anos, o Slow Food, fundado como um movimento de pessoas ávidas por manter o ritmo certo de vida e o prazer dos alimentos com conexões históricas e locais autênticos, tem aumentado progressivamente seu senso de conscientização e seus poderes de análise e interpretação. Dessa forma, fecha seu quinto congresso com a promessa de continuar a jornada na qual embarcou com o Manifesto Slow Food em 1989 através do desenvolvimento de suas várias ‘almas’ o melhor possível, definindo, buscando e promovendo alimentos bons, limpos e justos através:

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