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A divulgação das receitas do Desafio Slow Fish faz deste um excelente momento para refletirmos sobre o panorama  da pesca no Brasil. Através de receitas tradicionais e gosto popular podemos perceber  a preferência do  consumidor ou melhor, a demanda no mercado por determinados pescados[1].

Em vista deste fato percebemos que os pescados mais apreciados são os que na maioria das vezes se encontram em estado de sobrepesca ou em vias de extinção. Entretanto, segundo profº Agnaldo[2], inexiste no país controle  e manejo efetivo da pesca, salvo poucas espécies ditas tradicionais.  Diante disto, merece imediata atenção produzir e divulgar  informações sobre as safras dos pescados, com tabelas de defeso mais abrangentes das espécies e também sobre os peixes ameaçados de extinção.

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