Slow Food Brasil

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O Slow Food Convívio Saudável Mente convida todos a participar da “Ação Slow Fish na Feira” com o chef Eudes Assis em parceria com a feirante Adriana Nonaka.

Esta ação terá como objetivo conscientizar o público, sobre o consumo do pescado no Brasil.

No dia 23 de março de 2016, será oferecido um menu degustação aos clientes das 10h às 12h na feira livre da Vila Indiana, localizada na Rua Iquiririm, 496 (Paralela a Rua Corifeu de Azevedo Marques, altura do número 1000).

Menu degustação: "Manjubinhas fritas com  fubá ao molho de  maionese, mostarda, mel e taioba" e "Cara-pau com crosta de caroço de jaca, purê de fruta pão e vinagrete de cambuci".


Foto: Bruno Ferreira

Queridos amigos slow foodies,

divulgamos uma primeira iniciativa do mais novo convívio do Estado do Rio de Janeiro (parabéns pelo engajamento Haroldo e Mariza Carneiro!).

De 11 a 22 de novembro acontecerá a V Semana Fluminense do Patrimônio, que será realizada em Quissamã, promovida pelo IPHAN, Inepac, Prefeitura de Quissamã, Fio Cruz, Jardim Botânico entre outras instituições.

Mais de 50 estabelecimentos do DF, GO e MT participando do Festival Gastronômico Cerrado Week de 11 a 20 de setembro de 2015.

Faça download do Cerrado Week Pocket e aproveite para degustar o cerrado em preparações inéditas e exclusivas.

 

https://drive.google.com/open?id=0B6wEHlaHjRHEMnRVY3FOVmZhc1U

 

Qualquer dúvida, encaminhe um email para cerrado@slowfoodbrasil.com.

 

Compartilhe com as hashtags #cerradoweek e #saboreandomeucerrado.

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Sustentabilidade em pauta na primeira Virada do Cerrado

Mais de 30 entidades, incluindo o convívio Slow Food Cerrado, são parceiras da Secretaria do Meio Ambiente do Distrito Federal na realização da Virada do Cerrado, que acontece de 11 a 13 de setembro com programação colaborativa.

slowfilme2015

O Slow Filme é um festival de cinema e gastronomia com filmes inéditos no Brasil. A sexta edição acontece de 10 a 13 de setembro em Pirinópolis/Goiás com entrada franca.

Dois filmes que serão exibidos no primeiro dia foram feitos dentro da rede do Slow Food, o primeiro em Santa Catarina, sobre os engenhos de farinha e o segundo através do grupo de trabalho da Professora Renata Menasche.

Saiba mais e confira a programação completa:

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