Slow Food Brasil

Cadastre o seu e-mail e receba novidades:

O que é o Slow Food Youth Network (Rede Jovem Slow Food)?

A rede jovem internacional Slow Food Youth Network é formada por profissionais de diversas áreas, desde comunidades tradicionais indígenas, quilombolas até produtores rurais, cozinheiros, estudantes, professores e pesquisadores. São jovens atuantes em suas áreas de conhecimento e localidades que estão transformando seu território através da valorização alimento.

Alimentar  planeta é o maior desafio enfrentado pela nossa geração.

A Rede Jovem do Slow Food (SFYN) reúne grupos de jovens membros do Slow Food ativos de todo o globo em uma rede internacional. Foi fundada para familiarizar os jovens com a filosofia do Slow Food, que diz que todo alimento deve ser bom, limpo e justo.

Os grupos locais criam independentemente eventos originais e envolventes destinados a aumentar a conscientização sobre questões alimentares e de disponibilizar meios para colocar a filosofia do movimento em prática. Para ver o que está acontecendo na rede brasileira, confira nossa página: Slow Food Youth Network Brasil

Materiais de referência sobre a Rede Jovem Slow Food

Disco Xepa

Uma das ações desenvolvidas pela Rede Jovem do Slow Food é o Disco Xepa, um evento-festa que transforma alimentos que seriam jogados fora em um grande banquete gratuito. Trazendo para o público o debate sobre o desperdício de alimentos e mostrando na prática como podemos aproveitar integralmente o alimento, alimentar mais pessoas com qualidade e reduzir a produção de lixo. Veja como organizar uma Disco Xepa (Disco Soupe)

 

Contatos da Rede Jovem Slow Food no Brasil:

Slow Food Youth Network Brasil - Rede Jovem Slow Food

 

 

Amazonas
Sérgio Batista
sergiosatere@gmail.com

Distrito Federal, Goiás e Mato Grosso
Laíse Carvalho
l.carvalho@slowfoodbrasil.com

Rio de Janeiro
Carolina Sá
c.souza@slowfoodbrasil.com

Rio Grande do Norte
Francisco Melo
francisco.jandaira@yahoo.com.br

Rio Grande do Sul
Caio Dorigon
c.dorigon@slowfoodbrasil.com

São Paulo
Fabiana Sanches de Oliveira
fabianasanches@gmail.com
Glenn Makuta
g.makuta@slowfoodbrasil.com

Santa Catarina
Bernardo Simões
bernardo.gastronomia@gmail.com

Rede Jovem Slow Food Internacional

Visite também o site da rede jovem internacional para ver onde estamos ao redor do mundo e o que estamos fazendo: www.slowfoodyouthnetwork.org
Facebook: www.facebook.com/slowfoodyouthnetwork
twitter: @SFYNetwork

Conheça mais sobre Slow Food InternacionalFundação Slow Food para BiodiversidadeTerra MadreUniversidade das Ciências Gastronômicas

» SLOW FOOD BRASIL | Login »»

© 2013 Slow Food Brasil. Todos os direitos reservados aos autores das fotos e textos.
Não é permitido reproduzir o conteúdo deste site sem citar a fonte, link e o autor.
Design e desenvolvimento: DoDesign-s