Slow Food Brasil

Cadastre o seu e-mail e receba novidades:

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de polpa de murici
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de amendoim inteiro
  • ½ xícara de amendoim torrado e moído

Como fazer

Leve ao fogo o leite condensado, a polpa de murici, a manteiga. Deixe dar o ponto de brigadeiro e coloque o amendoim moído. Deixe esfriar. Molde o doce em forma de cajuzinho. Passe pelo açúcar refinado e coloque em forminhas de papel com metade de um amendoim espetado.

Fonte: MEDEIROS, Rita. Gastronomia do Cerrado.

Disponivel www.cerratinga.org.br

Conheça mais sobre Slow Food InternacionalFundação Slow Food para BiodiversidadeTerra MadreUniversidade das Ciências Gastronômicas

» SLOW FOOD BRASIL | Login »»

© 2013 Slow Food Brasil. Todos os direitos reservados aos autores das fotos e textos.
Não é permitido reproduzir o conteúdo deste site sem citar a fonte, link e o autor.
Design e desenvolvimento: DoDesign-s