Slow Food Brasil

Cadastre o seu e-mail e receba novidades:

Ingredientes

  • 1 e ½ copo (americano) de leite
  • 3 e ½ colheres (sopa) cheias de doce de buriti
  • 3 e ½ colheres (sopa) cheias de amido de milho

Como fazer

Misturar o leite, o doce e o amido de milho em uma panela e levar ao fogo até obter uma mistura homogênea. Servir gelado.

Fonte: SANTIAGO, Raquel de Andrade Cardoso et al. Alimentação Saudável na Culinária Regional. Goiânia: Índice Editora, 2012.http://www.cerratinga.org.br/

Conheça mais sobre Slow Food InternacionalFundação Slow Food para BiodiversidadeTerra MadreUniversidade das Ciências Gastronômicas

» SLOW FOOD BRASIL | Login »»

© 2013 Slow Food Brasil. Todos os direitos reservados aos autores das fotos e textos.
Não é permitido reproduzir o conteúdo deste site sem citar a fonte, link e o autor.
Design e desenvolvimento: DoDesign-s