Slow Food Brasil

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Entre 4 e 7 de outubro, Brasília sediou o Terra Madre Brasil - encontro nacional de ecogastronomia que reuniu 25 chefs de cozinha de todo o país e representantes de 72 comunidades de pequenos produtores de alimentos com excelência gastronômica. Também participaram do evento pesquisadores, líderes dos Convivia brasileiros e membros do Slow Food, incluindo Silvio Barbero - secretário executivo e um dos e fundadores do Slow Food Internacional.

O Terra Madre Brasil foi realizado pelo MDA em colaboração com o Slow Food. Foi a primeira oportunidade de encontro de toda a Rede Terra Madre brasileira.

Saiba mais: http://terramadre.slowfoodbrasil.com 

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