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Slow Food - Comunidades do Alimento - Comunidades brasileiras - Região Norte - Produtores e processadores de cupuaçu, Rondônia

Produtores e processadores de cupuaçu, Rondônia

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A APA (Associação de Produtores Alternativos) representa um total de 250 pessoas das comunidades de seis municípios na região central do estado de Rondônia. Esta é a parte da Floresta Amazônica que foi mais
afetada pelo desmatamento das últimas décadas. Alguns fatores que contribuem para a destruição do meio ambiente na região incluem o uso de fertilizantes químicos, a lamentável prática das grandes queimadas e uma cultura que prega a monocultura e a exploração agrícola intensiva. A APA apóia princípios ecológicos alternativos de exploração agrícola em seu cultivo de frutas tais como cupuaçu, araçá-boi, graviola, acerola, açaíe banana. O cupuaçu(Teobroma grandiflorum), uma planta nativa da Floresta Amazônica que cresce a uma altura de cerca de 8 metros, começa a frutificar após três anos. As frutas pesam entre 300 g e 43 kg. A polpa da fruta é usada para fazer suco de fruta, sorvete, bolos, licores e geléia.

Estado/Região/Território: Rondônia/Norte/Central
Municípios: Ouro Preto do Oeste (Sede), Mirante da Serra, Urupá, Vale do Paraíso, Teixeirópolis e Nova União

Coordenador da Comunidade
Antônio Abílio Siqueira, telefone +55 (69) 3461 1844
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