Comunidades do Alimento
Comunidades brasileiras
Região Norte
Produtores de Castanha do Brasil, Acre
Produtores de Castanha do Brasil, Acre |
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Fundada em 1996, a Capeb é uma cooperativa que trabalha com associações de produtores de pequeno porte de castanha do Brasil, no total são cerca de cerca de 360 produtores. A castanheira, uma árvore nativa da Floresta Amazônica, cresce até uma altura de 45 metros e tem um tronco que pode alcançar 2 metros de diâmetro. A fruta contém entre 15 e 24 sementes com cascas lenhosas que são na realidade uma espécie de amêndoa com um sabor muito agradável. As frutas são uma importante fonte de alimento para os povos locais que vivem na floresta e as coletam quando eles caem no chão. Cada fruta pesa cerca de 1,5 kg. Outro produto da cooperativa é o óleo de copaíba, que é usado como bálsamo medicinal. Todos os produtos da cooperativa são certificados pelo FSC (Forest Stewardship Council) e pelo Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola) e portam suas etiquetas.
Estado/Região/Território: Acre/Norte/Alto
Acre e Capixaba
Coordenadora da Comunidade |
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