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Textos e Notícias Atividades dos Convivia Produtos da Terra: manifesto e lançamento do Convivium em Porto Alegre
Produtos da Terra: manifesto e lançamento do Convivium em Porto Alegre |
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O Convivium Produtos da Terra Rio Grande do Sul tem como principal objetivo promover a valorização do alimento bom, limpo e justo, buscando especialmente fortalecer agricultores familiares através da aproximação entre produtores e consumidores. A partir do Convivium Produtos da Terra, esperamos consolidar a idéia de um Convivium temático. Temático, pois a motivação que agrega os participantes deste Convivium propõe construir vínculos e relações para além dos limites espaciais demarcados por um município ou região. Os vínculos que queremos criar e fortalecer são entre Comunidades do Alimento, outros agricultores e consumidores, com participação de gente dos meios acadêmico e gastronômico. Ainda, entendemos os produtos da terra como aqueles cuja procedência e processo de produção são transparentes ao consumidor: alimentos produzidos (e consumidos) em uma perspectiva local, a partir de procedimentos avaliados como ambiental, social e economicamente sustentáveis, enraizados em um território e em uma cultura. O Convivium Produtos da Terra Rio Grande do Sul pretende desenvolver atividades no sentido da valorização da relação direta entre agricultores e consumidores, destacando a troca de saberes e experiências, processo que deverá ser potencializado pela relação desde já estabelecida com a Cooperativa GiraSol, uma importante iniciativa de Porto Alegre em torno do tema do consumo consciente. É assim que, fortalecendo as Comunidades do Alimento e os produtos da terra, pretendemos promover alimentos bons, limpos e justos. O Convivium Produtos da Terra será lançado em 13 de dezembro de 2008 (sábado), às 15h em Porto Alegre. Veja a programação:
13.12.2008 (sábado) Saiba mais:
1. quero ir!!! Escrito por
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Em 04-12-2008 11:19 Srs cada vez que leio sobre os eventos promovidos pelo movimento slow food...fico com água na boca e uma vontade imensa de participar. Infelizmente não tem sido possível. Vcs costumam organizar grupos de estados brasileiros para viajarem juntos? O preço das passagens e estadia são altos e nem sempre podemos ir. Se houver alguma forma que facilite nossa participação, por favor me avisem..quero ir... obrigada e bjss 2. Estou em viagem Escrito por
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Em 07-12-2008 11:45 Bom dia. Meu nome è Fabian Da Costa,sou de Caxias Do Sul e integrante do Convivium Confraria-santa Catarina.Agora que existe este convivium em Porto Alegre,acho que vou me transferir.Como seria esta transferencia?Que pene que estou em viagem a trabalho na Colombia,pois gostaria muito de ir para Porto Alegre dia 13.De qualquer forma fico muito feliz de agora ter este espaco no Rio Grande do Sul.Sorte e sucesso para todos voces,que eu nem conheco ainda!!!!,e aguardo novos eventos para poder participar. Fabian Da Costa 3. Convivium em Porto alegre Escrito por
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Em 01-01-2009 11:25 Que bom que este espaço surgiu em Porto Alegre. Não soube na data mas gostaria de ser informada quando da realização do próximo evento. Sou engenheira agrônoma e desenvolvo atividades na área ambiental e sou produtora rural ecológica. Além de pesquisar o palmito nativo juçara e a utilização da polpa do palmito produzimos mudas e distribuimos sementes para plantio em mutirão. Estamos recuperando produtos agrícolas não convencionais como cará, inhame, taioba, mangarito, frutas nativas com preparo e degustação das respectivas receitas com assessoria semanal de uma nutricionista na propriedade. Estou começando um trabalho com 3 etnias indígenas e uma área quilombola e gostaria de participar deste evento. Obrigada Escrever comentário
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