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Acervo de textos Turismo Gastronômico O charme gastronômico de Itaipava
O charme gastronômico de Itaipava |
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 Itaipava é um lugarzinho todo especial que fica na região
serrana do Estado do Rio de Janeiro. É um distrito da famosa Petrópolis, cidade
onde fica o Museu Imperial, ex-residência de verão da família imperial, e a
Casa de Santos Dumont, dentre outros atrativos. Talvez pela sua proximidade com
o Rio de Janeiro, a apenas uma hora de viagem de carro, Itaipava
transformou-se, senão no principal, mas em um dos mais importantes centros
gastronômicos do país. São dezenas de excelentes restaurantes, alguns
localizados em sofisticadas pousadas, incluindo aí a badalada Locanda della
Mimosa, do chef Dânio Braga.
Bem, os amantes da gastronomia, além de se deliciarem com a diversificada culinária de Itaipava, descobriram um novo point que, aos poucos, vai se transformando em mais uma atração turística da cidade: o Mercado do Produtor. Fica na Estrada União e Indústria, bem no centro de Itaipava, e é um verdadeiro festival gastronômico e visual. Verduras e hortaliças fresquinhas, tudo da região serrana, produtos orgânicos (tem uma cenourinha dos deuses), ovo caipira, frutas, truta e tilápia (frescas ou congeladas), doces artesanais, doces caseiros, cogumelos dos mais diversos tipos, mel. Importante ressaltar que noventa e cinco por centro dos produtos são de produtores da região serrana. 
Além disso, há uma lojinha fantástica, do lado direito de
quem entra, onde o visitante encontra queijo de cabra de Friburgo e de
Guapimirim, os doces e geléias fantásticos do Sítio Humaytá, de Secretário, vizinho
de Itaipava, a já famosa goiabada cremosa da Tereza Quintella, de Três Rios, e
um requeijão todo especial, que desmancha na boca. Esse vem de Mar de Espanha,
Minas Gerais. Mas fica a apenas 30 quilômetros da fronteira do o Estado do Rio.
Ainda há no mercado um barzinho onde você pode jogar conversa fora com os amigos enquanto toma uma cervejinha sempre geladinha, acompanhada do já tradicional pastel da casa. E ainda pode dar a sorte de encontrar Hugo Carvana e o humorista Jaguar, ambos assíduos freqüentadores do lugar. Um belo passeio.
Chico Junior é jornalista e autor do livro Roteiros do Sabor Brasileiro - que une turismo e a gastronomia regional do Brasil. Este endereço de e-mail está sendo protegido de spam, você precisa de Javascript habilitado para vê-lo
1. Vale a pena! Escrito por
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Em 02-08-2007 11:51 Itaipava e arredores é mesmo de um charme único e uma delicia para os gastrônomos ! E as descobertas que a gente faz no Mercado do Produtor? Hortifruti fresquissimos, doces e conservas artesanais da melhor qualidade. E ainda ótimos restaurantes. Vale a pena ! 2. Uma delícia, mas nem sempre do produtor Escrito por
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( http://www.onavegador.com.br) Em 03-08-2007 14:43 O Hortomercado de Itaipava é meu passeio predileto dos fins de semana.Lindo, lá tudo tem qualidade e, como o preço não é o critério de quem vai lá, a variedade de produtos é enorme. Tem de tudo e do melhor. Minha curiosidade, recentemente, me fez perguntar quem era produtor e fiquei um pouco triste. A grande maioria é comerciante e quando produz, é apenas pequena parte dos produtos expostos. A prefeitura de Petropolis promoveu um outro espaço perto desses, no Parque das Exposições, somente de orgânicos. Não funcionou por falta de união entre os produtores, segundo informações que tive. Infelizmente o público ainda não está consciente disso. 3. Uma delícia, mas nem sempre do produtor Escrito por Elisa Em 09-08-2007 16:29 Fiquei com MUITA água na boca, e quero ir correndo conhecer as delícias de Itaipava! Escrever comentário
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