Filtro     Ordem  Título asc Título desc Acessos asc Acessos desc Ordem    Exibir #  5 10 15 20 25 30 50 Título Acessos Mulheres extraordinárias: trajetória de agricultoras/doceiras de Maquiné no Movimento Slow Food 246 Agrobiodiversidade: diversidade cultivada 343 O poder culinário entre os Mbyá-Guarani 345 Colonização e independência em Moçambique: hábitos alimentares em mudança 490 Não é só de comer, mas de celebrar 416 Fazeres e saberes alimentares: permanências do ser agricultor 508 A comida como potência evangelizadora 528 Região Paisa: alimentação e cultura nas montanhas da Colômbia 652 Nem sempre visível, mas sempre presente: o arroz na culinária brasileira (Parte 2) 615 Nem sempre visível, mas sempre presente: o arroz na culinária brasileira (Parte 1) 624 Entre mesas e bancos de praça: o trajeto simbólico da comida de um restaurante ecológico 996 Queijo Artesanal Serrano: história e tradição nos campos de altitude do Sul do Brasil 1299 “Nós cultuamos todas as doçuras”: a contribuição negra para a tradição doceira de Pelotas 1522 Patrimônio: é de comer? Reconhecimento da tradição leva ao registro do Queijo Artesanal de Minas 1363 Polenta: marcador étnico na reprodução da italianidade 1477 Tanajuras e seus significados 1764 Do camponês ao queijeiro: grandes e pequenas histórias no Pirineu catalão 1501 O papel dos grupos indígenas na formação da cozinha brasileira 3575 Vale quanto pesa: escolhas alimentares na balança 1467 Escolhas de peso 1587 Segurança Alimentar: a qualidade do alimento no centro do debate 2067 Alimentação adequada e saudável: uma questão de direito humano 2875 Doce deleite 1416 Os doces de leite na América Latina 2901 A agricultura familiar à mesa 1613 Da roça à mesa: a produção de alimentos “pro gasto” na agricultura familiar 2222 Comida de rua: mais que um lanche rápido 1908 Comida de rua e preservação da cultura alimentar 2773 Que tal um cafezinho? 1434 O cafezinho que fala 1632 A viagem da alimentação 1396 Turismo e gastronomia: uma viagem pelos sabores do mundo 2603 A alimentação e seus estranhos rituais 1985 A quinta do caranguejo 2664 Alimentação e Cultura 1464 De Simplesmente Martha a Sem Reservas 2474   << Início < Anterior 1 Próximo > Fim >> Resultados 1 - 36 de 36

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