Filtro     Ordem  Título asc Título desc Acessos asc Acessos desc Ordem    Exibir #  5 10 15 20 25 30 50 Título Acessos Mulheres extraordinárias: trajetória de agricultoras/doceiras de Maquiné no Movimento Slow Food 236 Agrobiodiversidade: diversidade cultivada 331 O poder culinário entre os Mbyá-Guarani 335 Colonização e independência em Moçambique: hábitos alimentares em mudança 474 Não é só de comer, mas de celebrar 406 Fazeres e saberes alimentares: permanências do ser agricultor 498 A comida como potência evangelizadora 518 Região Paisa: alimentação e cultura nas montanhas da Colômbia 642 Nem sempre visível, mas sempre presente: o arroz na culinária brasileira (Parte 2) 604 Nem sempre visível, mas sempre presente: o arroz na culinária brasileira (Parte 1) 615 Entre mesas e bancos de praça: o trajeto simbólico da comida de um restaurante ecológico 986 Queijo Artesanal Serrano: história e tradição nos campos de altitude do Sul do Brasil 1284 “Nós cultuamos todas as doçuras”: a contribuição negra para a tradição doceira de Pelotas 1506 Patrimônio: é de comer? Reconhecimento da tradição leva ao registro do Queijo Artesanal de Minas 1351 Polenta: marcador étnico na reprodução da italianidade 1466 Tanajuras e seus significados 1749 Do camponês ao queijeiro: grandes e pequenas histórias no Pirineu catalão 1488 O papel dos grupos indígenas na formação da cozinha brasileira 3558 Vale quanto pesa: escolhas alimentares na balança 1457 Escolhas de peso 1578 Segurança Alimentar: a qualidade do alimento no centro do debate 2054 Alimentação adequada e saudável: uma questão de direito humano 2859 Doce deleite 1405 Os doces de leite na América Latina 2890 A agricultura familiar à mesa 1599 Da roça à mesa: a produção de alimentos “pro gasto” na agricultura familiar 2210 Comida de rua: mais que um lanche rápido 1896 Comida de rua e preservação da cultura alimentar 2759 Que tal um cafezinho? 1424 O cafezinho que fala 1625 A viagem da alimentação 1382 Turismo e gastronomia: uma viagem pelos sabores do mundo 2588 A alimentação e seus estranhos rituais 1974 A quinta do caranguejo 2647 Alimentação e Cultura 1451 De Simplesmente Martha a Sem Reservas 2461   << Início < Anterior 1 Próximo > Fim >> Resultados 1 - 36 de 36

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