Filtro     Ordem  Título asc Título desc Acessos asc Acessos desc Ordem    Exibir #  5 10 15 20 25 30 50 Título Acessos Mulheres extraordinárias: trajetória de agricultoras/doceiras de Maquiné no Movimento Slow Food 184 Agrobiodiversidade: diversidade cultivada 285 O poder culinário entre os Mbyá-Guarani 285 Colonização e independência em Moçambique: hábitos alimentares em mudança 401 Não é só de comer, mas de celebrar 354 Fazeres e saberes alimentares: permanências do ser agricultor 443 A comida como potência evangelizadora 469 Região Paisa: alimentação e cultura nas montanhas da Colômbia 584 Nem sempre visível, mas sempre presente: o arroz na culinária brasileira (Parte 2) 553 Nem sempre visível, mas sempre presente: o arroz na culinária brasileira (Parte 1) 570 Entre mesas e bancos de praça: o trajeto simbólico da comida de um restaurante ecológico 947 Queijo Artesanal Serrano: história e tradição nos campos de altitude do Sul do Brasil 1226 “Nós cultuamos todas as doçuras”: a contribuição negra para a tradição doceira de Pelotas 1459 Patrimônio: é de comer? Reconhecimento da tradição leva ao registro do Queijo Artesanal de Minas 1303 Polenta: marcador étnico na reprodução da italianidade 1419 Tanajuras e seus significados 1683 Do camponês ao queijeiro: grandes e pequenas histórias no Pirineu catalão 1443 O papel dos grupos indígenas na formação da cozinha brasileira 3483 Vale quanto pesa: escolhas alimentares na balança 1416 Escolhas de peso 1531 Segurança Alimentar: a qualidade do alimento no centro do debate 1989 Alimentação adequada e saudável: uma questão de direito humano 2771 Doce deleite 1359 Os doces de leite na América Latina 2824 A agricultura familiar à mesa 1550 Da roça à mesa: a produção de alimentos “pro gasto” na agricultura familiar 2150 Comida de rua: mais que um lanche rápido 1840 Comida de rua e preservação da cultura alimentar 2692 Que tal um cafezinho? 1383 O cafezinho que fala 1578 A viagem da alimentação 1336 Turismo e gastronomia: uma viagem pelos sabores do mundo 2515 A alimentação e seus estranhos rituais 1927 A quinta do caranguejo 2579 Alimentação e Cultura 1406 De Simplesmente Martha a Sem Reservas 2404   << Início < Anterior 1 Próximo > Fim >> Resultados 1 - 36 de 36

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