O V Concurso deRecheios de Tapioca, organizado pelo Instituto Maniva e pelo Convivium Rio deJaneiro do Slow Food , ocorreu no dia 10/12/09 como parte dos festejos do TerraMadre Day.

Apesar do dilúvio que desabou sobre a cidade o evento foi um sucesso!

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A primeira edição do Dia do Terra Madre acontecerá no dia 10 de dezembro de 2009, no mundo inteiro.

Será um dia de festa para todos aqueles que participam da rede de Terra Madre e do Slow Food: sócios do movimento, produtores das Fortalezas, comunidades do alimento, cozinheiros, acadêmicos, jovens e músicos.

Esta data marca a celebração dos 20 anos da fundação do Slow Food Internacional, que aconteceu em Paris em 1989.

Serão centenas de eventos em 150 países do mundo inteiro, com o envolvimento de mais de 2000 comunidades do alimento e 100 mil associados das 1300 sedes locais (os Convivia Slow Food).

Trata-se de um dos mais importantes eventos coletivos, jamais realizados em nível global, de celebração do alimento bom, limpo e justo, do qual poderão participar todos aqueles que compartilham da filosofia do Slow Food.

As comemorações do Dia do Terra Madre chamam a atenção sobre a importância do "comer local" e proclamam o direito de todas as comunidades a reivindicarem o acesso a uma alimentação de qualidade; a necessidade de conservar a biodiversidade agrícola e alimentar, âmbito no qual o Slow Food atua há anos com seus projetos; e de promover a produção alimentar de pequena escala, baseada nas comunidades locais, detentoras de saberes e tradições capazes de garantir um futuro melhor. Serão mais de 600 eventos simultâneos no mundo todo e 15 no Brasil.

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Numa atividade montada para conscientizar a população paulistana sobre a alimentação saudável, a "Segunda sem carne" promoveu nos dias 3 e 4/10, oficinas, mostras, demonstrações culinárias e movimentou o Parque do Ibirapuera. O Slow Food levou para o evento os produtos das Fortalezas brasileiras e realizou quatro Oficinas do Gosto.

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Veja fotos da Farinhada no município de Angelina:

Para saber mais sobre a farinhada veja: Farinhada reúne dezenas de participantes em Angelina

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O Convívio Engenhos de Farinha realizou, no último dia 15, uma Farinhada no município de Angelina, que fica a 100Km de Florianópolis. O evento aconteceu na propriedade do Sr. Celso e D. Catarina, na localidade de Coqueiros, onde existe um engenho de farinha e de açúcar com mais de 70 anos movida com a força d'água. Esta família se aproximou do CEPAGRO em 2007, a partir de oficinas sobre agroecologia realizadas no município. Hoje, boa parte da produção é ecológica e a família entrou no Movimento Slow Food através do Convívio Engenhos de Farinha.

Com a participação de aproximadamente 30 pessoas, dentre elas moradores locais, familiares, donos de restaurantes, representantes do poder legislativo de Florianópolis, consumidores, lideres do convívio, professores da rede pública de ensino, estudantes e técnicos do CEPAGRO, a Farinhada começou cedinho com o Sr Celso fazendo a colheita da mandioca, e trazendo para o engenho nos seus balaios de taquara. Quando os convidados chegaram, D. Catarina serviu um delicioso café com produtos típicos, mostrando justamente a fusão das culturas indígenas, açorianas e alemãs que a caracterizam a região. No café da manhã tínhamos pães de raízes, doces de frutas, chimias, pirão de feijão frito, cuscus, bejus, derivados de leite, etc.

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