Em parceria com a Secretaria Municipal de Abastecimento, realizaremos a primeira edição do Chefs na Feira de 2010.

A SEMA articula produtores da região para que doem ingredientes para que, a cada edição, Chefs de Cozinha do Convivium de Piracicaba elaborem suas receitas e promovam degustações no Varejão Central, que acontece aos sábados de manhã.

Normalmente trabalhamos com ingredientes que deixaram de fazer parte da mesa do consumidor há tempos e promovemos o resgate do consumo deste alimento.

Nesta primeira edição, repitiremos produções com Taioba e apresentaremos receitas com Folhas de Caruru.

Esta é a primeira edição desta atividae que está sendo organizada para que aconteça mensalmente.