Buscando difundir o prazer da alimentação, o Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro promove palestra gratuita com Carlo Petrini, jornalista, escritor e fundador do movimento Slow Food que abordará os conceitos, princípios e benefícios dessa filosofia. Após a palestra haverá sessão de autógrafos
do Livro "Slow Food: princípios da nova gastronomia"