No próximo dia 11 de novembro, o convivum Slow Food-Rio e o restaurante O Navegador realizam "Cuba por um Chef Cubano". Trata-se de um encontro gastronômico e cultural que reúne predicados da sociedade cubana. O evento conta com a presença do chef e antropólogo, Fernando Calderón.

O especialista vai falar sobre a gastronomia cubana e sua presença na música popular do país. No menu, Buffet de Mini Porções, como: salada de abacaxi, aipim com molho camponês, banana da terra verde frita ( tostones orientais) e lombo de cerdo recheado com arroz congri oriental. 

Para finalizar, sobremesas como: boneadillo, arroz de leite e pudim habanero. Entre as bebidas, coquetéis com rum, Mojito e Daiquiri Flórida, além de sucos especiais.

Serviço:

"Cuba por um chef cubano"

Data: 11 de novembro

Endereço: Restaurante O Navegador - salão anexo ( Av. Rio Branco, 180, 6º andar - Centro,  Clube Naval)

Hora: 12h30

Reservas: até o dia 7 de novembro

Tel: (21) 2262 - 6037

Mais informações: comercial@onavegador.com.br