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Agenda Slow Food

Domingo, Novembro 23, 2008
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Terça, Novembro 11, 2008
Cuba por um chef Cubano (12:00PM)

 No próximo dia 11 de novembro, o convivum Slow Food-Rio e o restaurante O Navegador realizam "Cuba por um Chef Cubano". Trata-se de um encontro gastronômico e cultural que reúne predicados da sociedade cubana. O evento conta com a presença do chef e antropólogo, Fernando Calderón.


O especialista vai falar sobre a gastronomia cubana e sua presença na música popular do país. No menu, Buffet de Mini Porções, como: salada de abacaxi, aipim com molho camponês, banana da terra verde frita ( tostones orientais) e lombo de cerdo recheado com arroz congri oriental. 

 

Para finalizar, sobremesas como: boneadillo, arroz de leite e pudim habanero. Entre as bebidas, coquetéis com rum, Mojito e Daiquiri Flórida, além de sucos especiais.

 

Serviço:

"Cuba por um chef cubano"

Data: 11 de novembro

Endereço: Restaurante O Navegador - salão anexo ( Av. Rio Branco, 180, 6º andar - Centro,  Clube Naval)

Hora: 12h30

Reservas: até o dia 7 de novembro

Tel: (21) 2262 - 6037

Mais informações: comercial@onavegador.com.br

 




Tributo Coletivo ao Terra Madre (8:00PM - 11:00PM)


Num tributo coletivo ao Terra Madre,  no dia 11 de novembro de 2008, o Convivium Slow Food São Paulo realizará um encontro no Restaurante Julia Gastronomia.   Estarão presentes algumas pessoas que foram ao Terra Madre,  alguns chefs e associados. Será um bate papo com petiscos e vinhos oferecidos por alguns dos associados, onde apresentaremos matérias e fotos do evento.



Esperamos vocês!



Rua Araçari, 200  - Itaim Bibi, às 20 horas



Evento Gratuito




Contato : Cenia Salles
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