|
Os Convivia são os grupos locais do Slow Food e são formados pelos associados
de cada lugar. Eles organizam
degustações e palestras, encorajam os chefs a usar alimentos regionais,
fazem visitas a pequenos produtores de alimentos, fazem campanhas para
proteger alimentos tradicionais, lutam para levar a
educação do paladar às escolas. E, o mais importante: cultivam o gosto
ao prazer
e à qualidade de vida no dia-a-dia.
No Brasil atualmente existem 28 Convivia, são eles: Aldeia dos Lagos - Silves (AM), Amazônia - Belém
(PA), Arraial D´Ajuda - Arraial D´Ajuda (BA), Brasília - Brasília (DF), Campinas
- Campinas (SP), Campo Lindo - Batatais (SP), Cerrado - Brasília (DF), Empório do Sertão - Montes
Claros (MG), Engenho de Farinha - Florianópolis (SC), Filhos do Waraná -
Parintins (AM), Licuri - Capim Grosso (BA), Petrópolis - Itaipava e Petrópolis
(RJ), Pinhão da Serra Catarinense - Lajes e Urubici (SC), Pique Nique - Belo
Horizonte, Ipatinga e Entre Rios (MG), Piracicaba - Piracicaba (SP), Pirenópolis
- Pirenópolis (GO), Potiguar - Natal (RN), Povos da Floresta Amazônia - Manaus
(AM), Produtos da Terra - Rio Grande do Sul (RS), Província do Paraná -
Curitiba (PR), Recife - Recife (PE), Rio de Janeiro - Rio de Janeiro (RJ), Sabor
Selvagem Santa Catarina - Balneário Camburiu (SC), Salvador Bahia - Salvador
(BA), São Paulo - São Paulo (SP), Sul _ Porto Alegre - Porto Alegre/Auxiliadora
(RS), Umbu - Uauá (BA), Visconde de Mauá - Visconde de Mauá (RJ).
Saiba mais, escolha o Convivium mais perto de você e participe:
|
